小孩子缺鈣喝骨頭湯管用嗎？如何正確給孩子補(bǔ)鈣

 　　很多小孩子從一生下來(lái)會(huì)出現(xiàn)枕禿、肋骨外翻、以及夜晚盜汗的情況，這些都是缺鈣的現(xiàn)象，很多老一輩的人在帶孫子的時(shí)候，都很喜歡熬骨頭湯給小孩子喝，認(rèn)為骨頭湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且補(bǔ)鈣，這種思想正確么?小孩子喝骨頭湯真的可以補(bǔ)鈣嗎?

　　其實(shí)，新鮮的大骨頭棒里確實(shí)含有鈣，但是它還含有另外一種成分——飽和脂肪酸，一鍋濃濃的大骨頭湯在熬制過(guò)程中，這兩種物質(zhì)結(jié)合到一起就合成了一種名叫“硬脂肪酸鈣”的物質(zhì)，這種物質(zhì)很難被人體吸收利用。因此，喝骨頭湯補(bǔ)鈣是一種不科學(xué)的說(shuō)法。那如何正確的補(bǔ)鈣呢? 相關(guān)文章鏈接：http://qiangjiping.cn/life/jiankang.html

　　一，鈣的吸收和利用需要活性維生素D的參與，而曬太陽(yáng)是合成維生素D最好的辦法。所以天氣好得時(shí)候，多帶著小朋友到戶(hù)外運(yùn)動(dòng)玩耍吧

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　　二，另外，鈣的吸收還離不開(kāi)乳糖，寡糖，適量的蛋白質(zhì)和氨基酸，而牛奶恰恰符合了這些標(biāo)準(zhǔn)，盡管有很多人說(shuō)牛奶的壞話，但不得不說(shuō)，牛奶的確是補(bǔ)鈣的佳品，不但含鈣量高，吸收率也高。

　　三，酸奶也是鈣的很好來(lái)源，酸奶在發(fā)酵過(guò)程中，將牛奶的乳糖分解成乳酸，更有利于鈣的吸收率。而且牛奶和酸奶又含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，不但補(bǔ)鈣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。