意大利面怎么煮才好吃?意大利面煮多久才熟?
6、如何判斷意面是否煮熟
取一根面條用指甲將其掐斷,入鍋面條中心仍有像針尖一般大小的白心的話,即為“軟硬適中(所謂軟硬適中就是指有嚼勁兒)”。
7、用漏勺撈起面條,瀝干水分,然后馬上澆上醬汁即可。
先煮面。鍋中的水燒開后 加入一勺鹽、一勺橄欖油,下入一小把量的意大利面,讓面條自然的散落,不要著急攪拌,待面條根部軟化后,用筷子輕輕翻轉(zhuǎn)幾下煮8分鐘左...
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