中餐廳黃曉明茄汁大蝦怎么做?

2017-08-10 15:19:59來源:四海網(wǎng)生活頻道綜合

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  茄汁大蝦的家常做法主料:番茄 大蝦

  輔料:蔥 姜片 蒜瓣 鹽 糖 醋

  做法:

  1、番茄去皮切顆粒,蔥,姜,蒜,切片,大蝦洗凈,剪除大蝦須子。

  2、自制番茄汁:油熱后放入蔥,蒜,姜絲,放入番茄粒,加鹽,少糖,翻炒成汁。

  3、將炒好的番茄汁倒入碗中備用。

  4、炒大蝦:少油加熱,放入蔥,蒜,姜絲,加醋,少鹽,炒到變紅色。

  5、加入先前炒好的番茄汁,炒一分鐘后出鍋裝盤。

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