中秋吃不完的月餅怎么保存？月餅保存妙招推薦

  　　再有一個月的時間就是中秋節(jié)了，每年的中秋節(jié)前后都是月餅大量上市的季節(jié)，一時間家家戶戶都是月餅成災(zāi)，那么這么多的月餅究竟該怎么處理呢？月餅吃不完該如何保存呢？中秋節(jié)月餅保存有什么好的方法嗎？

       拆開的月餅怎么保存第一：可以考慮用保鮮帶封裝好，放入冰箱，不過要盡快食用。

　　第二：可以考慮切成片，煮粥喝。畢竟月餅里成分很多，和粗糧在一起熬湯喝，還是蠻好喝的。

　　月餅怎么保存最好

　　1、月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥松，最容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味、質(zhì)量，并且易受潮變質(zhì)。

　　2、月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì)，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方。

　　3、月餅存放時，最好隔離存放，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應(yīng)有的口味和特色。

　　4、不是所有的月餅都適合存放冰箱中，除了冰皮，鮮肉餡的外，其他的不建議放冰箱。

　　月餅保存注意事項

　　時間限制

　　月餅，終究是吃的食物。加上現(xiàn)在的月餅原料多，餡的種類也很多，自然會有一個保質(zhì)期。不能你再怎么保存，一般的月餅的保質(zhì)期都不會太長，很多都不會超過半個月。

　　低溫，通風(fēng)，陰涼處

　　由于月餅的原料很豐富，如面食，冰糖，糖分，核桃，黑芝麻，口味也有很多，奶油，果蔬等。月餅的餡就很不用說了，如豆沙，芝麻，蝦仁，綠茶等。這些吃呢過分決定了月餅要保存在低溫，通風(fēng)，陰涼處。當(dāng)然，要單獨存放。

　　考慮用冰箱

　　不是所有的月餅都適合放在冰箱里保存，但是由于月餅餡不同，有些是需要放在冰箱里保存，如冰皮，鮮肉餡的。注意了，在保存的時候，考慮使用保鮮膜包裝好，同時要控制好溫度，不宜太低了。

　　防止老鼠等接觸

　　在保存月餅的時候，一定要防止老鼠，蟑螂等東西接觸月餅。畢竟月餅是甜食，肯定會吸引這些生物，所有一定要封裝好，保存時不能太隨意。有必要的話，要提前對房子滅一下蟑螂等。