餃子放在冰箱粘在一起怎么辦 一小勺食鹽輕松搞定
對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō),逢年過(guò)節(jié)吃餃子是很經(jīng)常的事情,所以有的人怕麻煩會(huì)一下子包好多餃子放在冰箱,那餃子放冰箱怎么樣不會(huì)粘在一起呢?如果餃子放在冰箱中粘在一起了,該怎么辦呢?你有什么好的妙招嗎?
1、保存方法
剛包完的餃子,表皮會(huì)有些濕,所以在將餃子放在一起放入冷凍層的時(shí)候,就容易出現(xiàn)粘在一起的現(xiàn)象。所以在將餃子放入冰箱中之前,先鋪上保鮮膜,將餃子滾上一圈面粉,這樣餃子放在一起放入冰箱中的時(shí)候,就能避免它們粘在一起的現(xiàn)象。但如果餃子上的面粉過(guò)多的話,容易增加煮熟餃子的難度,還容易使餃子粘鍋。所以還可以先在要放餃子的隔板上鋪上保鮮膜,撒上少許面粉,再放上餃子,每個(gè)餃子要隔開,最后放入冰箱中速凍15~20分鐘,取出時(shí)餃子皮變硬,再裝袋放入冰箱的冷凍層,就不會(huì)出現(xiàn)粘在一起的現(xiàn)象了。
2、粘在一起
如果放入冰箱中的餃子粘在一起了,是不易在分開了,而且煮餃子的時(shí)候,它們也容易連在一起分不開,那就需要掌握煮餃子時(shí)候的方法了。在鍋中放入的水燒開后,加入適量的食鹽,待其融化后,再放入凍在一起的餃子來(lái)煮。這樣就能幫助分開粘在一起的餃子了,而且還能避免餃子粘鍋的現(xiàn)象。