24節(jié)氣白露養(yǎng)生吃什么好?
今天時4節(jié)氣中的白露,那么你知道白露是什么意思嗎?天氣漸轉涼,會在清晨時分發(fā)現地面和葉子上有許多露珠,這是因夜晚水汽凝結在上面,故名白露。古人以四時配五行,秋屬金,金色白,故以白形容秋露。進入“白露”,晚上會感到一絲絲的涼意。白露節(jié)氣吃什么好呢?今天四海網小編就為你盤點了一下白露節(jié)氣的飲食養(yǎng)生習俗,千萬不要錯過了!
釀白露米酒
蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習俗,舊時蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到,家家釀酒,用以待客,常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成,略帶甜味,故稱“白露米酒”。
湖南一帶有在白露喝米酒的風俗。每年白露節(jié),家家戶戶都以稱為“土酒”的白露米酒待客,甘甜溫熱,最適秋天。糯米釀制成的米酒甘甜芳醇,是酒精含量不高的養(yǎng)生之品。糯米酒能促進胃液分泌,增進食欲,幫助消化;還能夠促進血液循環(huán),對于高血脂、動脈粥樣硬化有一定功效;對于經絡不通的人來說,糯米酒還有通經活絡的作用。不妨親自釀一瓶來過白露。
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