柿子不能和哪些食物搭配吃 柿子和哪些食物相克

　　柿子不能與什么同吃

　　柿子不能與以下食物同吃

　　柿子不易跟螃蟹，橘子，紅薯搭配食用。柿子還不能與蟹同食。因兩者都屬寒性，兩寒相遇會大損脾胃之氣，且蟹內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，與柿子的鞣質(zhì)結(jié)合易凝固成不易消化的物質(zhì)，食用后會出現(xiàn)嘔吐、腹脹與腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。

　　紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用，如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適，一定要去醫(yī)院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。

　　必須指出的是，柿子雖營養(yǎng)豐富，既能食用，又能藥用，但若食用不當，也會產(chǎn)生副作用。因柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質(zhì)的可溶性收斂劑，它們遇到胃酸或酸性食物就會凝固成塊，時間久了將會形成“柿石”，影響人的身體健康，因此，吃柿子時，切忌空腹食用。另外，柿子還不能與蟹同食。因兩者都屬寒性，兩寒相遇會大損脾胃之氣，且蟹內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，與柿子的鞣質(zhì)結(jié)合易凝固成不易消化的物質(zhì)，食用后會出現(xiàn)嘔吐、腹脹與腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。