中秋節(jié)前后吃公蟹還是母蟹好?公蟹母蟹如何區(qū)分
海鮮中最受大眾歡迎的就是螃蟹了。螃蟹有公母之分,每年中秋前后,味道鮮美的大閘蟹更是吃貨們的最?lèi)?ài),那么中秋前后吃公蟹還是母蟹好呢?
九月份吃公蟹還是母蟹“九月團(tuán)臍,十月尖”,都是在說(shuō)吃蟹的時(shí)間:農(nóng)歷九月吃母的,十月吃公的。
十月以后,母蟹蟹黃開(kāi)始發(fā)硬,而此時(shí)公蟹黃肥膏白,故有“九月團(tuán)臍,十月尖”之說(shuō)。
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