螃蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間最好吃?吃螃蟹的禁忌和注意事項(xiàng)

2017-10-16 14:21:45來(lái)源:四海網(wǎng)生活頻道綜合

   飯店里賣的大閘蟹簡(jiǎn)直貴到離譜,其實(shí)完全可以自己在家做,在家里煮蟹,蒸蟹是我們最常用的一個(gè)做法。假如蒸螃蟹蒸得不夠徹底,就可能會(huì)把螃蟹里的寄生蟲吃進(jìn)肚子里,后果可大可小哦!那么自己在家蒸螃蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間最好吃呢?

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  螃蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間才能吃?

  家庭食用螃蟹以蒸為主。蒸時(shí)蟹因受熱掙扎,蒸死時(shí)腹部向下,黃膏流出,丟失了不少營(yíng)養(yǎng)。要事先用針破壞其腦,使其癱瘓,蒸時(shí)便可使腹部向上,黃膏便不致流失。一般蒸20—30分鐘。蟹體內(nèi)寄生著肺吸蟲囊幼,若未煮透,吃后易感染肺吸蟲病。要即吃即蒸,吃多少蒸多少,最好不吃剩蟹。

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