手把手教你挑選柚子？挑柚子的技巧有哪些？

　　挑選柚子的小竅門(mén)：

　　1、表皮細(xì)膩光滑的柚子比較好吃。

　　柚子的表皮如果比較粗糙、太黃，可能是因?yàn)榉胖脮r(shí)間較長(zhǎng)或者生長(zhǎng)的不好，表皮細(xì)潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好，汁多味甜。

　　2、表皮薄的柚子好吃。

　　用刀子切開(kāi)柚子，如果皮比較厚說(shuō)明不會(huì)太好吃，好吃的柚子一般皮比較薄�；蛘哂檬职聪卤砥�，如果較硬說(shuō)明皮薄，較軟說(shuō)明皮厚。

　　3、較重的柚子好吃。

　　較重的柚子含水分較多，所以比較好吃，同樣大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二個(gè)，注意不要同時(shí)使用左右手比較，因?yàn)樽笥沂值母杏X(jué)閾限不同。最好是使用秤量一下。

　　4、上尖下寬的柚子比較好吃。

　　如果上面的頸部比較長(zhǎng)，則說(shuō)明肉少皮多，最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。