燕窩多少錢一克 燕窩是怎么形成的

燕窩多少錢一克 燕窩是怎么形成的

　　四海網(wǎng)：現(xiàn)在人們生活水平越來越高，燕窩再也不是那種高不可攀，有錢人才能吃到的食材了，那么你知道燕窩多少錢一克嗎?燕窩是怎么形成的?下面我們一起來了解!

　　就燕窩價格來說，燕窩市場價格相差甚大。市場調(diào)查燕窩的價格從10元/g左右到60元/g不等，同樣是燕窩，為什么燕窩價格相差數(shù)倍?其實是燕窩品質(zhì)決定燕窩的價格。

　　燕窩是怎么形成的?

　　燕窩是燕子做的巢，但這種燕子并不是我們常見在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕(swallow)，屬燕科，它們的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成，導致沒辦法吃，也沒什么營養(yǎng)價值。可吃的燕窩是由另一種燕子筑成，它們屬于雨燕科，稱為“金絲燕”(swiftlet)，具體是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)(如：羽毛)所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鳥類(如家燕)所筑巢。

　　其中以金絲燕唾液的蛋白質(zhì)純度和營養(yǎng)價值為最高。產(chǎn)自中國南部沿海一帶、越南、泰國、馬來西亞、印尼及菲律賓等地。燕窩按筑巢的地方而分為“屋燕”及“洞燕”兩種。

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