燕窩怎么辨別真假 燕窩有哪些功效和作用

　　2.燕窩挑毛加工過程 燕窩是東南亞特有的金絲燕用唾液做的巢，剛剛采摘下來的燕窩上面是有很多細(xì)毛、雜質(zhì)的，正常的處理方法是將燕窩噴水打濕，然后用鑷子把燕窩的紋理撕開，挑去細(xì)毛和雜質(zhì)，這個工序是最耗時間的。一個數(shù)年的挑毛技師，一天只能挑6至7片的燕窩那么每片燕窩挑毛的時間相應(yīng)增加，成本也會變高。

　　3.而作假的燕窩采用化學(xué)除毛大大降低了人工成本：用雙氧水浸泡去毛。把大量的燕窩倒入整缸的藥水里面，讓雙氧水把燕窩的細(xì)毛、雜質(zhì)全部票掉，這樣做出來的燕窩成本低，顏色也漂亮，非常干凈，非常的白，顏色均勻，賣相特別好。但是這樣的燕窩里面雙氧水殘留是安全標(biāo)準(zhǔn)的1000倍以上，吃了對身體非常不好!

　　4.大家選購燕窩的時候一定要擦亮眼睛，不要被這些不良商販以超低的價格給蒙騙。燕窩是純天然的產(chǎn)品，形狀、顏色都是不均勻的，正常的顏色是偏微黃色，或者灰色，表面顏色也不是很統(tǒng)一，如果見到那種很白的燕窩，顏色均勻漂亮，100%是經(jīng)過藥水漂白處理過的，這樣的燕窩用水一泡發(fā)，里面一丁點細(xì)毛都沒有，特別干凈。

　　功效：

　　1、補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

　　2、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

　　3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。

　　4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

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