泥鰍的功效與作用 泥鰍的做法
二、泥鰍的做法
【芝麻黑豆泥鰍湯】
材料：
泥鰍250克，黑芝麻、黑豆各30克，枸杞子、雞精、鹽各適量。
做法：
1、黑豆、黑芝麻洗凈備用;泥鰍放冷水鍋內(nèi)。
2、加蓋，加熱燙死。
3、然后取出，洗凈。
4、瀝干水分后下油鍋煎黃，鏟起備用。
5、 把全部材料放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，再用小火續(xù)燉至黑豆?fàn)�熟時(shí)，放入鹽，雞糟調(diào)味即可。
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