煮小湯圓一般需要多久？煮小湯圓有什么技巧？
小湯圓做法材料:
糯米粉，花生，蜂蜜。
做法:
1、將熟花生仁打成粉，加入蜂蜜，搓成小劑子備用。
2、取五分之一的糯米粉用溫水和成面團(tuán)，用手壓扁，水燒開后放鍋內(nèi)煮至浮起(約5分鐘)。
3、將煮好的面團(tuán)取出與剩余的糯米粉混合，慢慢加入鍋內(nèi)的水，揉成新的面團(tuán)。
4、將面團(tuán)分成若干小份，壓成面皮狀，包入餡料。
5、將餡料包住收口，滾圓，放入煮開的水中，用鍋鏟推動湯圓，防止粘鍋。煮開后放入少許冷水繼續(xù)煮制，重復(fù)三次，煮至湯圓浮起即可。
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