春季易上火 食療解決5種上火

2018-03-17 08:25:04來源:四海生活百科

春季易上火 食療解決5種上火

   四海網(wǎng):春天萬物復(fù)蘇,陽氣上升,再加上雨水不多,天氣干燥,都會導(dǎo)致內(nèi)熱加劇,最終引起上火癥狀。上火有很多類型,所以春季上火要分清癥狀才能對癥食用降火食物,那么在想要用食療應(yīng)對上火癥狀,該吃些什么呢?其實上火也分幾種,不同的上火類型有不同的食療方法和適合食用的食物。一起來看看吧。

  1、去胃火:綠豆粥

  胃火旺盛的癥狀:胃熱的時候整個舌頭都比較紅,有時候舌紅苔黃,黃色會把紅色覆蓋掉,需要特別注意。胃火旺者通常表現(xiàn)出胃疼、口臭口苦、老想喝水,特別是涼水等癥狀。

  做法:綠豆、粳米、石膏粉、冰糖。將石膏粉一起放入鍋中,然后加入適量的清水煮開,過濾掉渣滓,用剩余的水中加入粳米和綠豆,一起熬粥服用,起鍋之前加入適量的冰糖。

  2、去肺火:豬肝湯

  肺火旺盛的癥狀:發(fā)紅部位在舌頭的前半部,且伴隨咳嗽、鼻干、口干、咽干等,一般屬于肺火。此外,因為肺與大腸相表里,很多肺熱病人大便都不通暢。

  做法:將豬肝洗凈,切成片,放入碗內(nèi),加入少許料酒、精鹽、水5克拌腌片刻;菠菜擇洗干凈,在開水鍋中燙一下,撈出,切成小段。接著,鍋放在旺火上,加入植物油澆熱,下入蔥姜末爆香,加入水100克,燒沸后將碗中肝片連水一并下鍋,燒沸后撇去浮沫。然后,下入菠菜、鹽,開鍋后可先盛出菠菜,然后再燒兩開,就可以倒入碗內(nèi)。

  3、去心火:蓮子湯

  心火旺盛的癥狀:心火的表現(xiàn)主要是舌尖紅,另外還有口干、煩躁、口舌生瘡、睡眠不好、小便發(fā)黃、大便偏干等癥狀。

  做法:首先,將蓮子用清水浸脹,去衣去心,盛于大碗里,加水浸沒,再上屜,用旺火蒸1小時左右。直到蓮子酥爛,就可以出籠。接著,另取一鍋,注水一大碗,加上白糖和已蒸酥的蓮子,放在火上煮,邊煮邊攪,直至沸騰,晾涼。

  4、去腎火:枸杞豬腰

  腎火旺盛的癥狀:潮熱盜汗、頭暈?zāi)垦、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、五心煩躁。

  做法:豬腰2只,枸杞子、山萸肉各15克。豬腰、枸杞子、山萸肉共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟,吃豬腰子喝湯。

  5、去肝火:梨水

  肝火旺盛的癥狀:如果不僅口干,口還發(fā)苦,眼睛發(fā)紅等,則都屬于肝火旺的表現(xiàn)。有肝火時,舌質(zhì)會發(fā)紅,但兩側(cè)紅更明顯。主要癥狀有目赤、易怒、頭痛、脅痛、口苦、吐血、咯血、脈弦數(shù)等證。

  做法:川貝母10克、梨2個、冰糖適量。川貝母搗碎成末,梨削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。

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