千萬(wàn)別這樣用微波爐 微波爐的使用禁忌
千萬(wàn)別這樣用微波爐 微波爐的使用禁忌
四海網(wǎng):微波爐是我們?nèi)粘Ｊ褂玫募译娭唬綍r(shí)能給我們帶來(lái)很多方便，冷掉的飯放進(jìn)微波爐后，只需三分鐘，飯菜就熱了。那么微波爐的使用禁忌大家知道嗎？不當(dāng)?shù)牟僮骱褪褂脮?huì)給我們帶來(lái)一定的危險(xiǎn)。
千萬(wàn)別這樣使用微波爐
1、已在微波爐中解凍之肉類(lèi)及家禽，不可再冷凍。因在微波爐中解凍，事實(shí)上已使外面一層開(kāi)始低溫加熱。在這種低溫下，細(xì)菌可能已繁殖到一危險(xiǎn)的數(shù)量。雖然再冷凍可使繁殖停止，卻不能將活細(xì)菌殺死。所以，已用微波爐解凍之肉類(lèi)，必須加熱至全熟，如不吃，再收入冰箱。
2、不要預(yù)先將肉類(lèi)加熱至半熱，留待以后再用微波爐加熱至全熟。這樣做雖可減短開(kāi)飯前所需烹調(diào)時(shí)間，半熟的食物中細(xì)菌沒(méi)被殺死，既使放入冰箱，細(xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng)。第二次再用微波爐加溫時(shí)，因時(shí)間太短，可能不能將所有細(xì)菌殺死，而吃壞肚子。所以，忙碌的家庭廚師若要節(jié)省烹調(diào)時(shí)間，仍以將肉類(lèi)烹熟，放在淺容器中，或以冷凍食品塑料袋包裝，將其冷凍，食用時(shí)先在冰箱中或微波爐中解凍，再加熱食用為佳。
3、據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部調(diào)查報(bào)告：人們常把剩菜放在微波爐中解凍或加熱，然后就忘記了，一放就是幾小時(shí)。如果忘記取出在三小時(shí)以上，最好棄去不吃，以免食物中毒。
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