蓮子百合好搭檔 蓮子還能怎么吃

2018-04-02 15:07:41來(lái)源:四海生活百科

  哪些蓮子能做的養(yǎng)生粥品

  ​​​​​​​1、雪梨銀耳紅棗蓮子湯

  材料:雪梨1個(gè)、銀耳30g、蓮子20g、紅棗5枚

  做法:雪梨去皮切成塊,銀耳一朵、蓮子若干和紅棗10余粒泡發(fā)洗凈。雪梨、銀耳、紅棗、蓮子和冰糖適量放入鍋中,加足量清水(水量大約是所有食材的2-3倍),大火燉開(kāi)后轉(zhuǎn)小火1小時(shí)即可。

  功效:潤(rùn)肺鎮(zhèn)咳、幫助消化、健脾滋陰

  2、蓮子粥

  材料:蓮子20克,紅糖15克,糯米100克

  做法:去蓮心與糯米一同放入鍋內(nèi),加水適量煮粥,待粥快好時(shí),再放紅糖稍煮片刻。

  功效:補(bǔ)脾止瀉,養(yǎng)心安神

  3、銀耳蓮子羹

  材料:蓮子50克,銀耳30克,冰糖100克

  做法:將蓮子、銀耳分別用清水泡發(fā),撈起。把蓮子、銀耳、冰糖同放入碗中,加清水適量,入蒸籠用武火蒸1小時(shí)即可。

  功效:羹濃味甜。有潤(rùn)肺養(yǎng)胃的功能。

  4、蓮子人參湯

  材料:蓮子50克,人參10克,冰糖30克

  做法:將蓮子去心后與人參一同入鍋,加清水浸泡30分鐘,加冰糖隔水蒸燉1小時(shí)后,即可食蓮肉喝湯。人參可連續(xù)使用2次。第二次食用時(shí),可連同人參一同吃。

  功效:適用于病后體虛氣弱者,可補(bǔ)氣益脾,養(yǎng)心安神。

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