皮皮蝦如何快速有效的剝殼 皮皮蝦怎么做好吃
四海網(wǎng)：最近海鮮里面的紅人皮皮蝦成為餐桌上的熱門。但是吃歸吃，相信有不少人和我一樣，非常愛吃皮皮蝦，但是卻不會剝殼，也很討厭剝殼。接下來，為大家介紹清蒸皮皮蝦快速剝殼的方法。下面都是知識點哦！
清蒸皮皮蝦的做法
1、把蒸鍋刷干凈，鍋底放好水，上面放好蒸屜，水要少放，因為不需要蒸多少時間。
2、把皮皮蝦背朝下腹朝上在蒸屜上擺好，一層擺不完就交叉著擺第二層，這樣一擺，皮皮蝦也不亂動了。而且腹部朝上，容易進鹽咸和調料味。
3、把花椒、大料、蔥段、姜片、蒜瓣等調料撒在皮皮蝦上。
4、拿點精鹽均勻的灑在皮皮蝦上。
5、蓋上鍋蓋，點大火，水燒開后，一般3-5分鐘，看到皮皮蝦皮都變成紅色了，就熟透了。
特點：吃的時候，包出肉和蝦籽可以蘸調料汁吃，也可以直接吃，因為已經(jīng)有點調料和鹽咸的味道，又保留皮皮蝦自然的鮮美味道，是不可多得的美食。
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