五谷有哪些營養(yǎng)，五谷養(yǎng)生有什么好處
五谷的文化可謂歷史悠久，距今一萬年左右。最近比較流行的一種養(yǎng)生保健方法-----五谷養(yǎng)生。在這些五谷雜糧中，蛋白質(zhì)維生素以及氨基酸和其他微量元素都非常的豐富，所以吃五谷雜糧有很好的養(yǎng)生效果。下面一起來看看五谷養(yǎng)生有哪些好處
五谷雜糧中的維生素C，可緩和疲勞癥狀、預(yù)防感冒、下肢酸痛等疾病;鐵則能預(yù)防胃潰瘍與食欲不振;鉀也可以避免肌肉麻痹、郁悶不安與全身無力等;而銅、鋅等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等癥狀，還有增加食欲、改善體重、調(diào)整胃口的功效。五谷雜糧中所蘊(yùn)含的豐富營養(yǎng)有預(yù)防疾病、保持健康的功效，如所含的不飽和脂肪酸，可軟化血管內(nèi)的膽固醇，減低心血管方面的疾病;許多的膳食纖維，能有效減緩糖類的吸收，并降低吃飯后的血糖上升速度，使胰島素產(chǎn)生作用，所以也對糖尿病患者有極大的幫助。
豆類食品中富含蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可預(yù)防腫瘤病變;維生素A有助于人體內(nèi)細(xì)胞分裂，預(yù)防癌細(xì)胞形成，并可幫助免疫系統(tǒng)反應(yīng)，制造抗生素;豐富的膳食纖維可縮短廢物在腸道中停留的時(shí)間，以減少致癌物質(zhì)和腸道黏膜接觸的幾率，有利于防止便秘和結(jié)腸癌的產(chǎn)生。
有關(guān)五谷養(yǎng)生的好處上面只是做了一下簡單的介紹。其實(shí)除了上面所介紹的好處之外，還有很多，比如說，有些五谷雜糧當(dāng)中含有豐富的卵磷脂以及精氨酸，經(jīng)常吃這些五谷雜糧能夠使得我們記憶力得到增強(qiáng)，還有到五谷雜糧能夠健脾胃能夠清虛熱。
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適量的食用五谷雜糧可以起到抗癌、養(yǎng)生的保健作用，同時(shí)也就提高了自身的免疫力，但是一定要找對適合自己的食療方，因?yàn)椴煌淖龇ǎ浔＝『蜖I養(yǎng)效果是差距的，那么養(yǎng)生的效果自然有所不同。下面這些食療方是大家實(shí)踐多次經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證通過的。
