空腹吃荔枝10個孩子死亡是怎么回事 荔枝為什么不可以空腹食用
荔枝食用禁忌有哪些？為什么不能空腹吃荔枝？
“荔枝病”是什么？
空腹食用大量荔枝導(dǎo)致“低血糖癥”
“荔枝病”到底是什么？四川大學(xué)華西第二醫(yī)院營養(yǎng)科臨床營養(yǎng)師李心儀告訴成都商報客戶端記者：
“荔枝病”
是因?yàn)?strong>空腹時大量食用荔枝，果糖轉(zhuǎn)化成大量葡萄糖，刺激胰島β細(xì)胞分泌大量胰島素，從而給肝臟傳遞錯誤信號引發(fā)的“低血糖癥”，而并非是荔枝中存在有毒物質(zhì)。
原來，荔枝中除含有80%的水分外，還含有大量果糖、蛋白質(zhì)、果膠等物質(zhì)。而人體中維持血糖水平主要依靠葡萄糖，日常進(jìn)食后，果糖在人體內(nèi)各種酶的作用下，會變成葡萄糖。空腹時，人本身血糖就處于較低水平，此時大量進(jìn)食荔枝，在短時間內(nèi)果糖轉(zhuǎn)化成大量葡萄糖，刺激胰島β細(xì)胞分泌大量胰島素，從而給肝臟傳遞錯誤信號，導(dǎo)致人體出現(xiàn)低血糖癥狀，如惡心、乏力，甚至高熱、抽搐、昏迷等。其實(shí)成人也可能會發(fā)生“荔枝病”，只是成人的血糖平衡能力更好一些，老人和孩子平衡能力差，加上孩子病情發(fā)展快，因此出現(xiàn)癥狀也比較快。
如何預(yù)防荔枝病呢？
要預(yù)防荔枝病其實(shí)也很簡單。第一，不要在空腹或者饑餓狀態(tài)下進(jìn)食荔枝。第二，一次不要食用過多荔枝。其實(shí)不只是荔枝，任何事物都要食之有度。尤其是小孩子，如果沒有大人在身邊照看，很容易食用過量，因而導(dǎo)致慘劇的發(fā)生，所以小孩子吃荔枝最好在大人的視野內(nèi)。最后，希望大家不僅吃得開心，也要吃得健康。
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