驢打滾的正確打開方式

　　2、在蒸面的時候炒黃豆面，直接把黃豆面倒到鍋中翻炒，炒成金黃色，并有一點點糊味(注：有糊味不等于炒成黑色!)大概炒五分鐘左右，出鍋。

　　3、把紅豆沙倒出來，放半小碗水，攪拌均勻，待用。

　　4、待面蒸好(要攤在盤子中，且要蒸熟)，拿出，在案板上灑一層黃豆面，把江米面放在上面搟成一個大片，將紅豆沙均勻抹在上面(最邊上要留一段不要抹)，然后從頭卷成卷，再在最外層多撒點黃豆面。

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