夏天使用冰箱的注意事項有哪些 夏天如何正確的使用冰箱

　　四海網(wǎng)：炎炎夏季，七月正值高溫。在這炎熱的天氣下沒有什么是比來個冰鎮(zhèn)的東西過癮的。冰箱在夏季的作用可以說是僅次于空調(diào)。不少人喜歡把愛吃的東西通通放進冰箱，感覺夏天只要是涼的都好吃，殊不知這樣做其實危害很大。那么夏天如何正確使用冰箱呢？夏天使用冰箱的注意事項有哪些呢？下面隨小編一起來看看吧~

　　夏天使用冰箱需要注意的事項

　　1、你要了解什么能放在冰箱里（尤其是冷凍），什么不能。

　　Yes：莓果、海鮮、湯汁。

　　No：蔬菜、乳制品、碳酸飲料。

　　只要冰凍在零下18攝氏度以下就可以抑制生活中大部分致病菌，在低溫環(huán)境下細菌沒法生長、繁殖。

　　當然，這不是說所有的東西都可以凍：蔬菜、蛋黃醬、酸奶油、煮熟的雞蛋就不適合冷凍保存。在冷凍狀態(tài)下，它們的水分和口感會迅速改變。尤其是奶酪，千萬不要冷凍！當然有些廚師會把干酪凍在冰箱里，比如帕爾馬干酪，但實際上，口味也會因為冰凍改變很大。

　　還有要強調(diào)的是，千萬不要把碳酸飲料凍起來！

　　在炎熱的夏季，你可以直接將一些莓果放進冷凍室。這樣既可以保鮮，配著香草冰激凌更是美味。為了避免他們結(jié)成一個球，先分開速凍之后在放在袋子里。

　　還有像海鮮，這類食物解凍速度快（想知道如何解凍，別著急，慢慢往下看），又易熟，真的是家庭快速烹飪的不二之選。

　　還有湯汁，你可以提前熬一些雞湯，煮青菜的時候可以直接放一塊進去。