怎么做芝麻餅好吃?芝麻餅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
芝麻餅,富含大量的油脂,潤(rùn)腸通便,除此之外,中醫(yī)研究說(shuō)還可以防止頭發(fā)過(guò)早發(fā)白或者脫落,那么既然如此,芝麻餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?怎么做芝麻餅好吃?我們一起來(lái)看看
營(yíng)養(yǎng)早餐山藥芝麻餅的做法材料:山藥237克 糯米粉100克 玉米粉30克 白芝麻80克,餡料: 黑芝麻粉20克 糖桂花10克 熟油1茶匙,調(diào)料:油1茶匙。做法:準(zhǔn)備好食材。準(zhǔn)備好糖桂花、黑芝麻粉、白芝麻。山藥去皮、洗凈、切片。放入鍋中、隔水蒸熟。蒸熟的山藥用小勺壓成泥。山藥泥加入糯米與玉米粉混合,和成稍軟的粉團(tuán)。黑芝麻粉加入糖桂花、熟油,調(diào)和成餡料。做好的山藥餅滾上白芝麻。做好的山藥餅。平底鍋加少許油,將山藥餅煎至兩面微黃,至熟即可。取一份粉團(tuán),包入餡料,做成山藥芝麻餅。
芝麻餅富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),有很高的保健價(jià)值,芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,僅次于蝦皮,經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處(不要與菠菜等蔬菜共食,否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)生成草酸鈣沉淀影響鈣的吸收),芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數(shù)倍,經(jīng)常食用不僅對(duì)調(diào)整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血。
上述提到了芝麻餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些,和早餐芝麻餅的制作方法。朋友們可以嘗試著做一份芝麻餅的營(yíng)養(yǎng)早餐,既不費(fèi)時(shí)間又含有豐富的營(yíng)養(yǎng),可以維持我們身體一天所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且芝麻越嚼越香,是很多人都喜歡的小零食。
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