喝珍珠奶茶會得急性膽囊炎嗎 珍珠奶茶的珍珠是什么做的(2)
珍珠奶茶的珍珠是什么做的
食品專家表示，珍珠奶茶里的“珍珠”，主要是由木薯粉、糯米粉等材料做成的，不過，有的商家為了讓“珍珠”的口感更Q彈、有嚼頭兒，也會在制作過程中加入一些膠類物質(zhì)，這也讓“珍珠”變得難以消化了。
因此建議，腸胃功能不好的人，最好要少吃或者不吃，吃的時候盡量嚼碎后，再吞咽。
珍珠奶茶的珍珠有害嗎
珍珠奶茶里的珍珠所含的小麥蛋白是一種蛋白質(zhì)，除了某些對小麥過敏的人，小麥蛋白不會對人體構(gòu)成任何危害。
而糊精成分是淀粉不完全水解得到的降解產(chǎn)物，也對人體無害。其他添加劑成分只要合理使用，對人體也是無害的。
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