蟹肥膏黃的季節(jié) 小編教你做清蒸螃蟹

　　中秋前后陽(yáng)澄湖的螃蟹銷量劇增，螃蟹就是秋天里的美食，那么早早把螃蟹買回家的你，已經(jīng)迫不及待想要大快朵頤了。那今天小編就教你螃蟹最簡(jiǎn)單的做法，清蒸螃蟹。

　　清蒸螃蟹怎么做

　　1、認(rèn)真用刷子清洗螃蟹一只一只刷洗干凈。

　　2、蒸鍋加水，將螃蟹放在蒸盤中，背部朝下。

　　3、在螃蟹上撒上適量的食鹽和生姜開(kāi)大火蒸。

　　5、水開(kāi)后調(diào)成小火，蒸15至20分鐘左右。

　　螃蟹蒸多久為宜

　　建議蒸三十分鐘。此時(shí)，螃蟹肉更鮮嫩也保持有水分。但是大家要注意螃蟹的數(shù)量和大小，而控制蒸螃蟹的時(shí)間。