洛陽有哪些特產(chǎn) 2018洛陽特產(chǎn)全搜羅

　　伊川小米

　　伊川小米，采用原始耕種，顆粒飽滿，色澤金黃，味香質(zhì)柔，久熬彌香，自古為宮廷貢品。其口感清香，米色乳黃，煮粥黏糊糊，不回生，香味誘人。

　　伊川得天獨(dú)厚的丘陵地帶，這里氣候晝夜溫差大，是小米的黃金產(chǎn)區(qū)。“伊河橋”牌小米已獲得國家有機(jī)食品認(rèn)證，并遠(yuǎn)銷數(shù)十個(gè)城市，已逐步成為洛陽市的一張名片。

　　購買攻略：各大商場、超市均有銷售，選擇色澤均勻，呈金黃色，富有光澤的，這樣的小米比較新鮮。

　　欒川豆腐

　　欒川豆腐選料嚴(yán)格，加工精細(xì)，并配以當(dāng)?shù)刈匀凰釢{點(diǎn)成，因而欒川豆腐豆腐質(zhì)地細(xì)膩嫩滑，筋而松軟，味道鮮美。

　　欒川縣通過獨(dú)特的回鹵除酸工藝和殺菌技術(shù)相結(jié)合，生產(chǎn)出的欒川豆腐，不但完好保存和升華了欒川豆腐的傳統(tǒng)特色，并且有效延長了豆腐的保鮮時(shí)間，使欒川豆腐這一地方名吃，走出深山，成為了更多市民餐桌上的一道佳肴。

　　購買攻略：豆腐保鮮期非常短，一定要注意保險(xiǎn)盡快食用，有條件的話，還是非常推薦去當(dāng)?shù)仄穱L一下！