李子泡酒用什么酒好 李子酒制作全過程

　　4、將李子和糖都碼好;

　　5、注入約1/3多一點的白酒(紅李子汁水多，會浸泡出許多汁液);

　　6、將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰箱保鮮，約半個月后可以喝酒，45天達到最佳口感。

　　李子泡酒多久可以喝

　　1、李子用清水洗凈過一遍涼開水，用簸箕裝著晾干，放在外面太陽下曬曬，一定要沒有一點水哦;

　　2、把晾干的李子用刀劃些口子，然后一層李子一層冰糖，放入密封性好的容器里，醞釀酒容器大小根據(jù)你的果子多少來選擇容器一定要干凈，密封的玻璃罐是不錯的選擇;

　　3、裝至8分滿，留些空間發(fā)酵，最上面一層可多放些冰糖，密封置陰涼處讓其自然發(fā)酵，2~3個月即可飲用后就可以開封食用。