2018大雪節(jié)氣習(xí)俗 二十四節(jié)氣大雪節(jié)氣各地的傳統(tǒng)習(xí)俗
2018-12-07 09:46:43來源:四海網(wǎng)綜合
地區(qū)美食推薦——新疆羊肉湯
材料帶骨羊肋條、香菜、鹽、胡椒。
做法帶骨羊肋條肉剁成3厘米寬大段,香菜切段備用,用大鍋放涼水架火上,立即把剁好的肉放進(jìn)涼水鍋里,旺火燒開改用小火燉,用勺子撈干凈湯表面的臟沫子撇去。多撈幾次。約1個小時后(可以更長時間),羊肉熟了。一次撒夠鹽和胡椒,1分鐘后盛入大盆里。在盆里湯表面放上香菜段即可食用。
功效:對于治療寒性疝氣、腹痛怕冷、血虛乳少最為適宜。虛寒體質(zhì)者進(jìn)行調(diào)理時,建議加上當(dāng)歸2克、生姜30克、羊肉500克比較合適。
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