哪些人群不適宜吃堅果？食用堅果需謹慎適量

 　　堅果是一種營養(yǎng)價值與口感俱佳的食物，它既具備零食的美味口感，又符合養(yǎng)生食品的營養(yǎng)價值，是一種非常受大眾喜愛的健康食品。但是過量食用堅果也會給身體健康帶來隱患，并且有四類人并不適合吃堅果，本篇文章小編就來告訴大家不適宜吃堅果的人群有哪些。

　　吃堅果也要適量：

　　雖然堅果的油脂以不飽和脂肪酸為主，但脂肪含量仍然很高。不論哪一類堅果，高熱量是它們共有的特性。吃多了，多余的熱量會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，使人發(fā)胖。

　　所以，吃堅果一定要保持適當(dāng)?shù)牧�，一般人一天�?5克左右即可。如果堅果吃多了，當(dāng)天的烹調(diào)用油就應(yīng)減量，尤其是不要在吃飽喝足后不加節(jié)制地大吃。

       不適宜吃堅果的四類人群：

　　1、脂肪消化不良者不宜吃：堅果因同時富含膳食纖維和大量油脂，所以有較強的“滑腸”作用。凡腹瀉、消化道急性感染、脂肪消化不良者，均應(yīng)暫時避免吃堅果。

　　2、咽炎、口腔潰瘍等患者應(yīng)當(dāng)盡量少吃：堅果的烹調(diào)方法多為烤、炒，容易引起口腔和咽喉的干燥感，故咽炎、口腔潰瘍等患者應(yīng)當(dāng)盡量少吃。

　　3、兒童吃堅果需有成人陪同：堅果顆粒大，不易嚼碎，要防止幼兒食用時因為嗆咳、說笑等引起嚴重安全事故。

　　4、對堅果過敏者禁食：極少數(shù)人對堅果有過敏反應(yīng)，產(chǎn)生皮膚瘙癢、咽喉水腫等反應(yīng)，此類患者應(yīng)禁食相應(yīng)的堅果。