元旦傳統(tǒng)飲食吃什么？

 　　一月一日是新一年的開始，也是我們中國重大節(jié)日中的第一個(gè)節(jié)日——元旦。在古代中國人的心目中，“元”，是開始的意思；“旦”，是早晨的意思。大家都知道中國的元旦佳節(jié)是公歷一月一日，這一天也是世界多數(shù)國家通稱的“新年”。元旦有什么傳統(tǒng)飲食習(xí)慣你知道嗎？本篇文章小編來跟大家說說中國元旦的傳統(tǒng)飲食有哪些。

　　流傳至今的元旦食品要數(shù)餃子和年糕了。“餃子”前身是“餛飩”。餛飩是指面食中帶餡的食品。北齊人顏之推曾說：“今之餛飩，形如偃月，天下通食也。”（唐段公路《北戶錄》注引）類似今天的餃子。明代《正字通》說：“今俗餃餌，屑米面和飴為之，干濕大小不一，或謂之“粉角”。北人說角如矯，實(shí)即餃耳。唐人謂之“牢丸”。段成式《食品》有“湯中牢丸”，即今水餃子；其“籠上牢丸”即今蒸湯餃也。