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吃臘八粥有什么寓意?臘八節(jié)要吃臘八粥的原因和寓意

2019-01-13 08:14:23來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

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  臘八節(jié)喝臘八粥有什么寓意

  一碗臘八粥,盛滿著溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、方便、感恩、歡喜、結(jié)緣。

  一、祭祀的供品,祈福

  我國(guó)古代的天子國(guó)君在臘八節(jié)要進(jìn)行臘祭,祭祀八谷星神,慶賀豐收;禱祝祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順。民間則要祭祀天地、祖先、神靈,感恩這一年來(lái)的恩澤庇佑,并祈求來(lái)年繼續(xù)施恩。

  古時(shí)干物稱臘。到年終十二月祭神時(shí),蔬菜水果谷物等全都變成干物了,祭祀用的供品也就全都是干物。后來(lái)供品由原來(lái)的各種干物,逐漸演變成臘八粥。

  二、贈(zèng)送親友,聯(lián)絡(luò)感情

  祭祀完后,鄰里鄉(xiāng)親,親戚朋友之間,有互相贈(zèng)送臘八粥的習(xí)俗。你家送過(guò)來(lái),我家送過(guò)去,送的人要客氣地說(shuō)是請(qǐng)對(duì)方嘗嘗自家的味道,受者很高興地道謝。

  也許這家的臘八粥中多得是豆類,也許那家的臘八粥中多的是谷類,這家是甜的,那家是咸的.....就在互相品嘗臘八粥的過(guò)程中,一起分享收獲后的喜悅,加深親友間的感情。

  三、舍粥,行善積德

  舊時(shí),大戶人家往往會(huì)多多地熬制臘八粥,將臘八粥施舍給窮人、乞丐、孤寡者,在這寒冷的冬天,熱騰騰的臘八粥既可果腹,亦可御寒,對(duì)窮人是一種享受。而對(duì)施舍者來(lái)說(shuō),也是一種功德。

  四、食材五行俱全,強(qiáng)身健體

  臘八粥的食材豐富,花生、大豆、綠豆、赤小豆、蕓豆、蠶豆、核桃、粳米、薏米、小米、大米、桂圓、龍眼、紅棗、桂花、紅薯、松子、乳蕈、白果、百合、蓮子、柿子、板栗、蜜餞、......等等,各地各家各有不同。色彩各異的食材讓臘八粥五彩繽紛,令人食指大動(dòng)。

  周易五行理論認(rèn)為,綠色屬木,主肝膽;紅色、紫色屬火,入通與心;黃色屬土,入通于脾;白色屬金,入通于肺;黑色、藍(lán)色屬水,入通于腎。

  臘八粥的食材五行俱全,對(duì)五臟具有補(bǔ)益作用,可以強(qiáng)身健體,延年益壽。

  五、臘八粥食材匯集全年各季,慶賀豐收

  古人是非常講究吃應(yīng)季食品的,固然這也和當(dāng)時(shí)的條件有關(guān)系。即便是集三千寵愛(ài)于一身的楊貴妃,喜歡吃荔枝可以“一騎紅塵妃子笑,無(wú)人知是荔枝來(lái)”,卻也只局限于應(yīng)季的時(shí)候。冬季萬(wàn)物蕭條,相對(duì)而言,沒(méi)有什么正好應(yīng)季的食材。但是,臘八粥中的各種食材,卻幾乎匯聚了一年中各個(gè)季節(jié)的收獲。只不過(guò),蔬菜水果谷物等都成了干物。這種食材的大匯總,相當(dāng)于向天地、神靈、祖先展示這一年來(lái)的收獲,慶賀今年的豐收,并禱祝祈求上蒼保佑,來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,土地肥沃,昆蟲不作,災(zāi)害不生,再來(lái)一個(gè)好收成。

  六、福壽粥,積福惜福

  據(jù)說(shuō),福壽粥最初源于杭州天寧寺,寺中僧人每日把剩飯曬干,臘八時(shí)將這一年的干剩飯煮成臘八粥分贈(zèng)信徒,稱為“福壽粥”,說(shuō)吃了可以增福增壽。后來(lái),很多寺廟也在臘八節(jié)這天將臘八粥贈(zèng)予信眾,稱之為福壽粥。

       過(guò)完臘八節(jié),迎接新年的氣氛就會(huì)越來(lái)越濃,置辦年貨、打掃房屋、祭灶神都是接下來(lái)要做的,你是否也期盼新年的到來(lái)呢?

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