東莞有什么特色美食？東莞最具特色的小吃推薦 東莞旅游必嘗
廣東地區(qū)距離香港比較近，因此很多文化和美食都與香港比較相似。東莞是廣東省的一個(gè)非常有名的地區(qū)，許多人去東莞旅游不可錯(cuò)過的當(dāng)然要數(shù)東莞的美食。那么東莞都有哪些特色小吃？本篇文章小編就為大家?guī)頄|莞特色小吃推薦，希望到東莞旅游的朋友們都可以去嘗一嘗。
裹蒸粽
道滘裹蒸粽是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，裹蒸粽選用的是上等的咸蛋黃，配上了汀蓮、綠豆、五花腩肉、糯米等等，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等調(diào)味，做出來的蒸粽非常好吃。做裹蒸粽的時(shí)候，裹粽的技術(shù)要求比較高，一定要把粽子裹緊，不能透風(fēng)，也不能浸水，包好后放進(jìn)水里煮幾個(gè)小時(shí)，出鍋之后，粽子芳香濃郁，吃的時(shí)候加入白糖，味道更香。
糖不甩
糖不甩是廣東東莞特色名小吃之一，屬于甜點(diǎn)，“糖不甩”做法不難，把糯米粉煮熟之后，搓成粉丸，然后放在鐵鍋里面，用糖漿煮熟，撒上碾碎的炒花生等拌食即可食用。糖不甩口感酥滑，香甜可口，不僅好吃，還具有醒胃的效果，吃起來甜而不膩，男女老少都愛吃，價(jià)格實(shí)惠。
大寧蟹黃粥
大寧蟹黃粥是一道營(yíng)養(yǎng)美食，是東莞特色名小吃，一般到了秋天，在東莞、長(zhǎng)安、沙田一帶就會(huì)有很多膏蟹出產(chǎn)，膏蟹膏豐肉滿，不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。用膏蟹煲粥，就是著名的大寧蟹黃粥。粥煮開之后，放入蟹殼肉，然后將蟹膏打散，煲好，攪動(dòng)幾分鐘即可。大寧蟹黃粥味道醇香，帶著蟹肉的鮮味。
燒鵝瀨粉
瀨粉是東莞的傳統(tǒng)美食，基本上只要有壽宴，就會(huì)有這道美食，瀨粉的寓意很好，比喻多福多壽。這道燒鵝瀨粉是在瀨粉的基礎(chǔ)上，加入了東莞最出名的燒鵝，燒鵝瀨粉想要好吃，鍋里的高湯最重要，用整只雞、大骨加上香料熬制而成，吃的時(shí)候，把瀨粉放進(jìn)去燙一燙接口，加上高湯，粉上鋪一層脆肉嫩的燒鵝，燒烤和米粉味道相輔相成。
白沙油鴨
油鴨其實(shí)即使我們平時(shí)吃的臘鴨，在東莞市，白沙油鴨是最出名東莞特色名小吃之一。白沙油鴨擁有悠久的歷史，在明清時(shí)期就有了，白沙油鴨皮色純白，鴨肉瘦而不柴，醬色濃香，皮薄肉嫩，骨脆肉酥，咸淡可口，肥而不膩，是東莞臘味之王。
東莞特色名小吃有哪些？裹蒸粽、糖不甩、燒鵝瀨粉……都是非常知名的東莞小吃，做法講究，味道特別，相當(dāng)好吃
