小年是什么時(shí)候？全國(guó)各地小年的不同時(shí)間和傳統(tǒng)美食

　　小年吃什么傳統(tǒng)食品？

　　餃子

　　北方很多節(jié)日都能看到餃子的身影，小年吃餃子取意“送行餃子迎風(fēng)面”，因?yàn)檫@一天人們要送灶王爺上天向玉帝匯報(bào)工作，所以人們將煮好的餃子恭敬地?cái)[上供臺(tái)給灶王爺送行。

　　灶糖

　　灶糖是一種粘性很強(qiáng)的麥芽糖，專(zhuān)門(mén)用來(lái)祭灶的節(jié)令食品，長(zhǎng)條型的糖棍叫關(guān)東糖，扁圓型的則叫糖瓜。傳說(shuō)這一天灶王爺要上天向玉帝稟報(bào)這家人在過(guò)去這一年的善惡情況。人們?yōu)榱俗屧钔鯛斪彀吞鹨稽c(diǎn)，多在玉帝面前說(shuō)好話，希望他“上天言好事，下界保平安”。

　　麻糖

　　麻糖是以糯米、麥芽糖和芝麻為主要原料制成的一種小吃，有些地方也用麻糖祭灶，與關(guān)東糖、糖瓜作用相似。

　　年糕

　　年糕又稱“年年糕”，寓意“年年高”，是用粘性很大的糯米粉和米粉蒸成的糕。人們?cè)谛∧暌褂媚旮饧涝�，還一種意思是用它黏住灶王爺?shù)淖彀停�讓他少在灶王爺面前說(shuō)壞事。