臘月二十九為什么要蒸饅頭 臘月習(xí)俗民謠

　　中國(guó)有句俗話：不蒸包子，要爭(zhēng)氣！過(guò)年蒸包子，也有爭(zhēng)氣的含義，另外象征來(lái)年的日子會(huì)蒸蒸日上。饅頭是發(fā)面做的，蒸的時(shí)候會(huì)發(fā)起來(lái)， 所以也象征會(huì)發(fā)財(cái)發(fā)家。

　　按照老理兒，從正月初一 開(kāi)始到初五不能動(dòng)火蒸饅頭和炒菜，所以人們習(xí)慣在臘月廿八、廿九這兩天做主食。由于春節(jié)期間忌做蒸、炒、烙等炊事，而蒸與爭(zhēng)諧音、炒與吵諧音、烙與落諧音，均屬不吉利，所以以前人們?cè)谀昵岸家�蒸出夠全家吃上一個(gè)星期左右的饅頭。

　　年菜中的蒸食除了饅頭外，還有蒸喜、蒸花卷、蒸棗泥方圃、蒸豆沙圓包、蒸子孫饅頭、蒸如意卷等等。

　　好了，小伙伴知道臘月習(xí)俗民謠有哪些了吧。