長沙的特色美食有哪些？盤點長沙旅游不可錯過的特色美食

　　糖油粑粑

　　糖油粑粑是一種很具有湖南特色的風(fēng)味小吃，擁有悠久的歷史，在長沙，一直都特別受歡迎。糖油粑粑主要是用白面和蔗糖作為原料，但是想要做的好吃，火候和糖的分量也很重要，一定要精確把握，否則口味就不對了。新鮮出鍋的糖油粑粑色澤金黃，脆嫩香甜，油而不膩。

　　剁椒魚頭

　　剁椒魚頭算是湘菜里面的一道大菜了，也是最知名的湘菜之一，去長沙吃湘菜，剁椒魚頭當(dāng)然要點了。紅的辣椒、綠的香菜、黑的豆豉、白的蔥花、黃的姜末，這些都是剁椒魚頭的特色，正宗好吃的剁椒魚頭就要具備這樣的特點。噴香的蒜蓉里面配上大嘴魚頭，不僅外觀好看，吃起來更是香辣可口。

　　姊妹團(tuán)子

　　姊妹團(tuán)子是長沙的特色小吃之一，尤其是火宮殿的姊妹團(tuán)子，是最有名的，姊妹團(tuán)子既好看又好吃，因此得名。團(tuán)子是用糯米作為主要原料，里面是糖餡和肉餡兩種，糖餡一般是桂花糖，紅棗肉相搭配，肉餡主要就是五花肉了，配上了香菇等配菜。姊妹團(tuán)子特色鮮明，個兒不大，但是非常好吃。

　　長沙的特色小吃還有很多，但是以上這些絕對是到長沙必吃的，代表了獨特的長沙風(fēng)味。