檸檬泡水的正確方法及禁忌 你的檸檬水是不是白喝了？
檸檬中富含豐富的維生素 ，是一種能夠防止和消除皮膚色素沉淀、起到美白瘦身作用的水果。除了有很好的美容功效外，檸檬還具有防治心血管疾病、提高免疫力等功效。現(xiàn)在有很多女生都非常喜歡喝檸檬水，但是真正用對檸檬泡水的正確方法的人卻很少。本篇文章小編就為大家?guī)砹藱幟逝菟恼_方法及禁忌，想要檸檬發(fā)揮最好的功效這些一定要知道，一起來了解一下吧。
檸檬泡水的正確方法：
保留檸檬皮
檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因?yàn)槠さ牟糠趾慄S酮更高，比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì)，也都是有益成分，有一點(diǎn)淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時(shí)喝更解渴。食用前先用面粉搓洗，再用一把鹽揉搓表皮，去除殘留的農(nóng)藥和蠟，最后用清水沖洗兩遍即可。
厚度2—3毫米
將洗好的檸檬切成2—3毫米的薄片，一顆正常大小的檸檬切成15-20片左右。
水溫60~70℃比較適宜
泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會(huì)有較多的苦味物質(zhì)溶出，比如橙皮甙等。有人擔(dān)心，水溫太高會(huì)導(dǎo)致維生素C的損失，其實(shí)檸檬的酸性較強(qiáng)，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那么容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。
一杯水放2~4片
檸檬酸性強(qiáng)，泡水不宜太濃哦，一般一杯水（200ml）放2-4片即可，1000ml的水最多放一顆檸檬。如果接受不了酸味，可以多加點(diǎn)蜂蜜來調(diào)和酸味。
