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鮮魚(yú)怎么保存 鮮魚(yú)保存小竅門(mén)匯總

2019-04-20 16:20:17來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

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  方法三:熱水處理法

  把殺好的魚(yú)處理干凈,放在80~90度的熱水中,稍燙至外表發(fā)白時(shí)就撈出來(lái),目的是清除魚(yú)體表面的細(xì)菌和雜質(zhì)。放涼后包上保鮮膜冷藏保存,能保鮮24小時(shí)還不會(huì)變質(zhì)。

  方法四:涂芥末法

  鮮魚(yú)不好保存,不采取一些方法,很容易變質(zhì),我們將魚(yú)處理好后,用芥末均勻地涂遍魚(yú)身和魚(yú)肚內(nèi)部,然后把魚(yú)裝入保鮮袋并扎緊袋口,冷藏。3天左右魚(yú)都不會(huì)變質(zhì)變味,依然保留著魚(yú)的鮮味。

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