哪些人不能吃小龍蝦?吃小龍蝦的注意事項(xiàng)
2019-05-09 15:56:35來源:四海網(wǎng)綜合
完全加熱,拒絕“半生不熟”
烹調(diào)小龍蝦時(shí),溫度一定要達(dá)到100℃,并且持續(xù)加熱20分鐘以上使其完全熟透。如果小龍蝦是在冰箱中冷藏保存,更要適當(dāng)延長加熱時(shí)間,這樣才能熟透。
選擇靠譜的餐廳食用
大多數(shù)人吃小龍蝦都會(huì)選擇“外食”,建議選擇信譽(yù)較好的中大型餐廳,對(duì)于大排檔、路邊小餐館而言,衛(wèi)生情況、食品安全難以保證。
拒絕過量,偏向安全部位
吃小龍蝦應(yīng)注意“適量”,每周食用最好不超過2次,不要因?yàn)檫^度食用給身體帶來負(fù)擔(dān)。
一般蝦體當(dāng)中的重金屬等有害物質(zhì)大多富集在外殼、內(nèi)臟和鰓當(dāng)中,所以吃的時(shí)候請(qǐng)選擇小龍蝦的蝦肉,避免食用內(nèi)臟和頭部。
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