為配川菜開(kāi)發(fā)大米 與川菜堪稱(chēng)完美搭檔

為配川菜開(kāi)發(fā)大米 與川菜堪稱(chēng)完美搭檔

　　在日本的“2019四川美食節(jié)”上，產(chǎn)自鳥(niǎo)取縣的大米品牌受到了各方的關(guān)注。該品種將泰國(guó)大米和日本大米結(jié)合起來(lái)進(jìn)行改良，將中國(guó)和泰國(guó)等亞洲地區(qū)較為常見(jiàn)的“香米”改造成符合日本人喜好的口感，此舉有助于刺激對(duì)日本國(guó)產(chǎn)大米的需求。

　　據(jù)日經(jīng)中文網(wǎng)5月25日消息稱(chēng)，4月中旬，在東京都新宿區(qū)舉辦了“2019四川美食節(jié)”。兩天時(shí)間內(nèi)有10萬(wàn)人到場(chǎng)，非�；鸨�。在以麻辣著稱(chēng)的眾多川菜攤位中，來(lái)自鳥(niǎo)取縣的銷(xiāo)售的新品種大米品牌受到了各方關(guān)注，其賣(mài)點(diǎn)就是“適合川菜的大米”。

　　對(duì)此四川美食節(jié)執(zhí)行委員會(huì)的委員長(zhǎng)中川正道非�？春迷撈贩N，認(rèn)為“首次有大米來(lái)參加美食節(jié)，反響不錯(cuò)。在感受當(dāng)?shù)卮竺紫銡獾耐瑫r(shí)，口感也符合日本人的喜好，讓人食欲大增”。

　　據(jù)了解，近年來(lái)“正宗中華料理”、“正宗泰國(guó)料理”等可以體驗(yàn)各地口味的菜肴在日本很受歡迎。四川美食節(jié)匯聚了許多正宗料理的店鋪，到場(chǎng)人數(shù)在2019年達(dá)到10萬(wàn)。與2年前首次舉辦時(shí)相比增長(zhǎng)了5倍左右。