粽子要煮多長時間 煮粽子小竅門匯總

粽子要煮多長時間 煮粽子小竅門匯總

　　四海網(wǎng)：2019年端午節(jié)馬上就要來了，端午節(jié)少不了的就是粽子了，不過很多朋友買回來粽子不知道怎么煮，粽子煮多長時間最好呢？下面一起來看看吧。

　　粽子要煮幾個小時才能好

　　這要看你的米泡了多久，如果時間較長10小時以上的話煮2個小時就可以了，如果米泡的時間比較短，就要煮3個小時。煮粽子一定要水沸騰以后才落粽子，水需要浸過粽面，待重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。煮粽子一定要熟透，要不中間會一粒粒的。

　　粽子怎么煮好吃

　　1、先將水煮沸；

　　2、將粽子浸沒在沸水中；

　　3、加熱至沸騰后保持10分鐘(速凍粽需要15分鐘)即可。

　　tips：加熱時間不能過長以免過爛、失去原味，粽子應(yīng)拆去外包裝袋，連同箬葉一起燒煮。并且，我們在煮粽子的時候，還要給粽子翻個個兒，把上面的粽子翻到下面去，這樣的粽子才可以完全的煮透。再多加一些水，煮粽子一定要放夠水,生米很吸水,水放夠了煮出來的粽子才糯才香。不過，中間不要添生水，枧水粽不能和其它粽子一同煮，煮好后要趁熱取出。