端午節(jié)包粽子的粽葉是什么葉？盤點粽葉的不同種類及功效

       每逢端午節(jié)家家戶戶必吃粽子，因為端午節(jié)吃粽子是最重要的傳統(tǒng)之一。很多家庭在端午節(jié)來臨之際都會自己包粽子，那么包粽子粽葉應該怎么選擇呢？粽葉對粽子有很大的影響，粽子是否清香與粽葉有直接的關(guān)系。另一方面，因煮粽時間長，粽葉內(nèi)的有效成份可與粽餡內(nèi)的某些成份融為一體，相得益彰，從而使粽子的補益作用大大增強。那么包粽子的粽葉都有哪些種類？分別有什么功效？本篇文章小編就為大家?guī)�來了具體介紹。

　　1、蘆葦葉

　　中國粽子最普遍采用的粽葉。因粽子發(fā)源于湖北湖南，湖北湖南的洞庭湖、洪湖一帶的蘆葦最為正宗。蘆葦，多年水生或濕生的高大禾草，葉鞘圓筒形，無毛或有細毛。

　　功效：蘆葦葉有清熱、生津、除煩的功效。

　　2、荷葉

　　荷葉為睡蓮科植物蓮的葉，多年生水生草本，生于水澤、池塘、湖沼或水田內(nèi)，野生或栽培。質(zhì)脆，易破碎。微有清香氣，味微苦。

　　功效：荷葉有止血、止瀉、解暑、清熱、助脾開胃的功效。

　　3、麻竹葉

　　別名：甜竹、大頭典竹、大頭竹、甜竹、吊絲甜竹、青甜竹、大葉烏竹、馬竹等。禾本科植物。葉片長橢圓狀披針形。

　　功效：麻竹葉有清熱除煩、通利小便的功效。

　　4、箬竹葉

　　箬竹，為禾本科竹類植物。該種取自我國出口的茶葉簍子中的竹葉而定名發(fā)表的，葉片大型。葉片多用以襯墊茶簍或裝作各種防雨用品，亦可包裹粽子。

　　功效：箬竹對癌癥特有的惡液質(zhì)具有防治功效。

　　5、箬葉

　　一葉蘭屬百合科，蜘蛛抱蛋屬，別名蜘蛛抱蛋、箬葉，它的地下部具有粗狀根莖，葉柄直接從地下莖上長出，一柄一葉，帶有挺直修長葉柄的片片綠葉拔地而起，故名一葉蘭，又名蜘蛛抱蛋。

　　功效：中醫(yī)以根狀莖成分入藥，是應用非常廣泛的藥材。四季可采，曬干或鮮用。能活血散瘀，補虛止咳。有助于治跌打損傷，風濕筋骨痛，腰痛，肺虛咳嗽，咯血功效。