涼拌西蘭花怎么做才好吃呢？涼拌西蘭花制作教程

　　涼拌西蘭花具體步驟：

　　1.首先要準(zhǔn)備材料，西蘭花、香油、鹽巴、味精、食用油、醬油。（可以根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)整呢）

　　2.想將西蘭花切成小塊，然后再用淡鹽水泡上10分鐘的時(shí)候，然后再撈出來(lái)瀝干水分待用。

　　3.加入清水、少量的食用油、和食鹽讓水燒開(kāi)。

　　4.水燒開(kāi)之后加入西蘭花焯水2、3分鐘，在焯水的過(guò)程要不停的來(lái)回翻滾一下。

　　5.幾分鐘之后將西蘭花撈出，加入佐料，鹽巴、醬油、味精、香油調(diào)味就可以吃啦。

　　吃西蘭花的注意事項(xiàng)：

　　1.吃西蘭花的時(shí)候最好事先用沸水焯一下，因?yàn)檫@樣的口感還更好嗎，不然會(huì)有酸澀味道呢。

　　2.因?yàn)槲魈m花長(zhǎng)勢(shì)很密集，建議煮之前一定要先用鹽水泡一下，這樣既能殺菌還能泡出來(lái)一些小蟲(chóng)子。

　　3.不要長(zhǎng)時(shí)間的烹飪西蘭花，因?yàn)檫@樣不僅影響口感，還會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢，吃下去就不會(huì)太好了。

　　西蘭花營(yíng)養(yǎng)雖高，但是也要注意食用量哦。