處暑時(shí)節(jié)吃什么好？8種初秋養(yǎng)生食材推薦

　　處暑過(guò)后溫度也將慢慢的降下來(lái)，但是由于處暑時(shí)節(jié)天氣干燥很多人早起時(shí)容易感到嗓子發(fā)干，皮膚缺水等癥狀，這種現(xiàn)象就是人們常說(shuō)的“秋燥”。所以在處暑過(guò)后我們?cè)陲嬍成蠎?yīng)該注意“清潤(rùn)”即養(yǎng)陰清燥，潤(rùn)肺生津。那么處暑過(guò)后吃什么好呢？下面就和小編一起來(lái)看看吧

　　1、銀耳

　　可以潤(rùn)肺止咳、生津養(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。推薦吃法：先將銀耳洗凈后放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈后去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，加入冰糖適量調(diào)味;也可以將銀耳和黑木耳一起洗凈后，蘸芥末醬油吃，味道很鮮美。

　　2、石榴

　　處暑是吃石榴的季節(jié)。石榴中維生素C和維生素E都高于蘋果和梨。紅粉皮石榴含維生素C高，青皮石榴含維生素E高。石榴性味溫甘酸澀，有生津止渴、殺蟲止痢的作用。石榴可直接食用，也可榨汁飲用。酸石榴對(duì)防治腹瀉很有效，甜石榴可防治咽燥口渴。

　　3、玉米

　　處暑是玉米成熟的季節(jié)，新鮮玉米中的賴氨酸是人體必需的氨基酸，只能從食物中攝取，而其他食物中的含量極少，因此，新鮮玉米是賴氨酸的主要來(lái)源之一。特種玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高1～2倍，“生命元素”硒的含量則高8～10倍。

　　4、山藥

　　能清心安神、補(bǔ)中益氣、助五臟、強(qiáng)筋骨，可保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化。推薦吃法：將洗凈后的山藥搗碎后加糖調(diào)成餡，與糯米粉一起制成湯圓食用;也可做拔絲山藥;或是去皮用淡鹽水洗后切成小塊，加入適量糖桂花醬，當(dāng)冷盤。