洽洽瓜子二氧化硫殘留 食物中的二氧化硫超標(biāo)有哪些危害?
原標(biāo)題:洽洽瓜子登黑榜:檢出二氧化硫殘留 客服卻稱符合國(guó)標(biāo)
長(zhǎng)期食用二氧化硫殘留量過(guò)高的食品會(huì)造成腸道功能紊亂、肝臟損傷,危害人體消化系統(tǒng)。
全國(guó)人民都熱衷的“休閑活動(dòng)”大概少不了“嗑瓜子”,但你磕的瓜子安全嗎?
8月23日,北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的10批次不合格食品通報(bào)中,1批次洽洽瓜子登上了黑榜,不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留。
通告顯示,標(biāo)稱洽洽食品股份有限公司生產(chǎn),北京超市發(fā)連鎖股份有限公司超市發(fā)甘家口店經(jīng)營(yíng)的小而香奶油味西瓜子,二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
據(jù)了解,瓜子一類的食物在加工過(guò)程中都會(huì)用到硫磺熏蒸,起到漂白和防腐作用,但必須要在規(guī)定的劑量?jī)?nèi)。有些商家為了產(chǎn)品好看,可能會(huì)過(guò)量添加,導(dǎo)致二氧化硫超標(biāo)。而依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014),熟制堅(jiān)果與籽類食品不得使用二氧化硫。如果過(guò)量、超標(biāo)使用,長(zhǎng)期食用會(huì)造成腸道功能紊亂、肝臟損傷,危害人體消化系統(tǒng)。
《消費(fèi)者報(bào)道》在電商平臺(tái)上搜索“小而香西瓜子”,發(fā)現(xiàn)很多店鋪都在售“洽洽”品牌的這款瓜子,且最高月銷量達(dá)8000多筆。在洽洽食品官方旗艦店里,被抽查不合格的瓜子產(chǎn)品依然在正常銷售,月銷量在4000多筆。