艾葉有哪些功效和作用?艾葉常見(jiàn)的四種吃法
艾葉是一種營(yíng)養(yǎng)又美味的食物,不僅可以制作各種美食還是可以入藥的一味良藥,人們常用艾葉來(lái)泡茶、泡澡還有制作美食,據(jù)說(shuō)這樣可以達(dá)到養(yǎng)生的作用,那么你知道艾葉的功效和作用有哪些嗎?下面就和四海網(wǎng)小編一起來(lái)看看吧!
1.驅(qū)蟲(chóng)、驅(qū)邪
在民間在端午時(shí)節(jié),很多人會(huì)將艾葉采摘下來(lái)懸掛在房前屋后,據(jù)說(shuō)這樣可以做可以起到驅(qū)蟲(chóng)的作用。有些地方的人還會(huì)用艾葉煮雞蛋吃。并有民間人土用艾葉制成的清艾條扎成一排熏后背、小腹、小腿、手臂的方法,能快速祛寒濕。
2.抗菌作用
臨床醫(yī)學(xué)證實(shí)艾葉還有很好的抗菌作用,可以起到加速傷口愈合的作用。另外,因此艾葉富含各種微量元素,這些元素可以很好的調(diào)節(jié)人體內(nèi)的需求,艾葉還具有抗病毒、平喘、鎮(zhèn)咳、祛痰、抗過(guò)敏、止血和抗凝血、增強(qiáng)免疫功能等作用。
3.艾灸可以治百病
據(jù)古醫(yī)藥書記載,艾葉是一種很溫和的中藥材,用艾葉來(lái)灸火,可以去治愈百病,例如說(shuō)它可以起到溫通經(jīng)脈,驅(qū)風(fēng)散寒,舒筋活絡(luò)。不過(guò)值得注意的是,艾葉具有很小的毒性,因此在中醫(yī)上不建議用來(lái)內(nèi)服。
4.艾葉的四種常見(jiàn)吃法
艾葉不僅是一位不錯(cuò)的良藥,并且還可以用來(lái)制作出各種美味的食物。比如說(shuō)人們常吃的艾葉青團(tuán),香艾葉煎雞蛋、艾姜煮蛋、艾梗老雞湯等等,這些菜肴不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,并且清香美味,大家有空的時(shí)候不妨在家中嘗試烹飪。不過(guò)艾葉雖好,不過(guò)大家不宜吃得過(guò)多哦,以免引起身體不適。