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怎么看螃蟹有沒有蟹黃 帶蟹黃螃蟹挑選技巧匯總

2019-09-02 09:42:33來源:四海網(wǎng)綜合

怎么看螃蟹有沒有蟹黃 帶蟹黃螃蟹挑選技巧匯總

  四海網(wǎng):秋季是螃蟹成熟的季節(jié),肥美的蟹黃讓廣大吃貨能繞梁三日,那么賣螃蟹時怎么看螃蟹有沒有蟹黃?別急小編有竅門教給大家,快來看看吧。

  怎么看螃蟹有沒有蟹黃:

  1、掂重量

  好的螃蟹當(dāng)然是比較重的,在同樣大小的情況下,較重的那只說明肉更多、黃(膏)更滿。

  2、捏軟硬

  用手捏一下螃蟹的腿,如果感覺很軟就說明這只螃蟹是很空的、沒什么肉,蟹膏蟹黃也不可能很滿。而如果蟹腿很堅硬則說明這是一只“健壯”的螃蟹,說明蟹膏蟹黃豐富。

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