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中秋節(jié)吃什么?中秋節(jié)傳統(tǒng)食俗食物介紹

2019-09-12 15:33:28來源:四海網(wǎng)綜合

  中秋節(jié)吃什么佳肴

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  螃蟹

  中秋時節(jié)的螃蟹最好吃~俗話說"九月團(tuán)臍十月尖",就是指農(nóng)歷九月雌蟹最佳,到了農(nóng)歷十月雄蟹當(dāng)?shù)。此時正值雌蟹膏香肉嫩之時,甘香流油的蟹黃、白嫩鮮甜的蟹肉,絕對會讓吃貨們直流口水,食指大動。

  炒田螺

  中秋前后,是田螺空懷的時候,腹內(nèi)無小螺,因此,肉質(zhì)特別肥美。是食口螺的最佳時節(jié)。在廣東、湖南等地,不少家庭在中秋期間,都有吃炒田螺的習(xí)慣。

  

  中秋是吃藕的好季節(jié),無論是燉還是煎、炸,都是中秋餐桌不可少的一道菜。

  芋頭

  南方不少地方,在八月十五祭神時,有一款貢品是芋頭。將整個芋頭煮熟裝在大碗里擺在供桌上,以此來祭謝土地神的習(xí)俗。

  而將芋頭剝皮之后與排骨或者鴨子一起煮,又是餐桌一道傳統(tǒng)美味。

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