陽澄湖大閘蟹怎么鑒定真假?鑒別大閘蟹真假的方法
2019-09-29 15:57:04來源:四海網(wǎng)綜合
陽澄湖的大閘蟹已經(jīng)開捕上市了,青殼、白肚、金爪、黃毛是陽澄湖大閘蟹的四大特征,對于鮮美的大閘蟹不少人已經(jīng)垂涎欲滴了吧,但是不少人更擔心的是陽澄湖大閘蟹應該怎么鑒定真假呢?下面我們就來看看吧
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陽澄湖大閘蟹僅出產(chǎn)于江蘇陽澄湖113平方公里水域,青殼、白肚、金爪、黃毛是其四大特征。2019年的陽澄湖大閘蟹于9月23日正式開始捕撈,下午2時,第一批陽澄湖大閘蟹終于抵達方莊橋南專賣店。
2019年的陽澄湖大閘蟹防偽標識在保持原有專業(yè)防偽功能的基礎上,著重在結構外觀和編碼查驗等方面作了升級。消費者在購買大閘蟹時,通過掃描防偽標識上的二維碼,就可以驗明正身。
2019年的防偽標識形狀由橢圓形更改為長方形,捆扎方式也升級為腕表式鎖止結構,看上去仿佛給螃蟹戴了一枚“戒指”。據(jù)悉,每一只正宗的陽澄湖大閘蟹必須出水后馬上佩戴“防偽戒指”才能進入銷售環(huán)節(jié)。
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