蓋茨投資人造肉是為減少牛碳排放？減少牛碳排放有什么用

　　原標(biāo)題：蓋茨投資人造肉是為減少牛碳排放 為什么能減少碳排放?

　　最近一段時(shí)間來(lái)，“人造肉”頻頻登上媒體頭條，國(guó)內(nèi)外都興起了試吃“人造肉”的風(fēng)潮。微軟創(chuàng)始人比爾蓋茨是最早投資人造肉研發(fā)的先驅(qū)，日前在采訪中他談到了研發(fā)人造肉的動(dòng)機(jī)，認(rèn)為它不僅僅是關(guān)乎健康，而且有助于減少碳排放。

　　比爾蓋茨日前介紹了美國(guó)媒體采訪，談到了他對(duì)人造肉的看法。蓋茨表示，人造肉的產(chǎn)生讓他比五年前更加樂觀，這種人造肉膽固醇更少，不僅更加健康，而且可以大幅減少碳排放。

　　為什么能減少碳排放?原因就在于現(xiàn)在的牛肉生產(chǎn)行業(yè)中，碳排放是個(gè)大問(wèn)題，全球現(xiàn)在有至少15億頭牛，每頭牛一天打嗝、放屁能夠釋放出160到320公升的甲烷，是全球第三大碳排放來(lái)源，占比達(dá)到了6%。

　　雖然聽上去不可思議，不過(guò)牛的碳排放在歐美社會(huì)真的是個(gè)重要問(wèn)題。