大閘蟹怎么保存保鮮？4個(gè)大閘蟹不死的保存保鮮方法

　　大閘蟹保存方法三

　　暫養(yǎng)池保存陽澄湖大閘蟹.如果所購陽澄湖大閘蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的方法儲存了,最好的辦法是,把自己的浴缸---做暫養(yǎng)池---先讓出來給陽澄湖大閘蟹享受一下了:因?yàn)樵「姿谋诠饣?大閘蟹無法逃跑,然后把陽澄湖大閘蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住大閘蟹,如果大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸,并根據(jù)儲存時(shí)間和數(shù)量投味少量的小魚小蝦,用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長,品質(zhì)好的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達(dá)95%以上。另外,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時(shí)吃掉.

　　收到活的大閘蟹后，如果一下子吃不完，那么您得要注意保存。九、十月份，最好把捆綁好后的大閘蟹 ( 這樣能夠保證大閘蟹肉的結(jié)實(shí) ) 直接放入冰箱保鮮室冷藏 ( 注意：不是冷凍 ) ，溫度控制在 5 攝氏度 左右，用擰干的濕毛巾蓋住即可。

　　大閘蟹保存方法四

　　如果不需要保存太久，可以將大閘蟹放在盆里，上面用濕毛巾蓋住即可。